年間民宿げんべい関連
2011年4月8日
桜が満開でとても良い季節になりましたね。
4月初旬の大潮の日、ヒジキ狩りが解禁になりました。
たった2日間の短い解禁なのですが、今年もおいしいヒジキが穫れました！
量は平年よりやや少なめですが、味、風味は「房州ヒジキ」とブランドネームがつくほどなので、保障します！
刈り取った何十キロもあるヒジキを水洗い（2回）→浜ゆで→水洗い→天日干し
という行程を経て、
やっと市場に出回るような「乾燥ヒジキ」という状態になります。
かなり、手間がかかるんですよ。
前回ご紹介した大葉わかめ（おっぱわかめ）もかなりの高級品ですが、ヒジキも負けてはいません！
これらもすぐに消費されてしまいます。
今が旬の「房州ヒジキ」、味わう価値かなりありますよ〜
★刈り取りの様子も近日中にwebサイトにUP予定でーす！
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2011年3月25日
3/11南房総市富浦では
大葉わかめ（地元ではおっぱわかめと呼ぶ）が解禁になりました。
とても人気のわかめで、地元ですぐに消費されてしまうので他の市場へはほとんど出回りません。
値段もそうとう高価とのことです。
もちろん「海辺の漁師宿」としては黙ってはいません！
解禁日、出港しました。
その模様は今回もマンガタッチで少し紹介します！
お時間があれば下のロゴマークをクリックしてみてください。
とにかく全国でもここでしかとれなく、味、風味、歯触り、どれをとっても最高のわかめ。
げんべいではしゃぶしゃぶやお味噌汁などでご提供します。
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2011年3月23日
改めまして
東北地方太平洋沖地震により被災された方々に、心からお見舞い申し上げます。
南房総 富浦 年間民宿げんべいは今回の地震で
津波警報の発令や地震直後から約1日近い停電などありましたが、
幸いにもほとんど被害はありませんでした。
私どもに出来ることは、
これからも南房総および富浦へ遊びに来てくださるお客様に対して誠心誠意、
温かな気持ちをもって癒しのひととき、すばらしい自然体験、おいしい料理をご提供できるよう尽力すること。
落ち着いたら是非疲れた心と体を癒しにお越しください。
被災地の皆様のご健康と一日も早い復興を心からお祈り申し上げます。
すっかりニュースの更新がなかったので、ここで明るいニュース。
3/4〜3/11までアメリカのウィスコンシン州、ワシントンミドルスクールから素敵な女の子がげんべいにホームステイしてくれました。
げんべいの看板娘、未来が通う富浦中学校との交換留学生です。
名前はRebecca Berkovitz（レベッカ ヴァーコヴィッツ）さん。
到着当初は時差ぼけのせいか食事をあまり摂らず少し心配しましたが、次第に慣れてきて最終的には色々食べてくれるようになり安心しました。
滞在中は浅草やディズニーランドや回転寿しなどに出かけ楽しい思い出がたくさんできました。
帰国の日、出発直前に今回の大地震に遭遇し少し足止めされたようでしたが、無事帰国して行きました。
楽しかった思い出を少し紹介します！
Dear Rebecca.
You came to our house and we were able to spend very wonderful time.
We hope you come to our house again.
See you again !
From Miku & Sakai Family.
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2011年3月1日
とうとう新しいパンフレットが刷り上がって到着しました！
パンフレットもサイトデザインと合わせたテイストに仕上がっています。
近々、JR富浦駅前にある富浦観光協会や道の駅とみうら枇杷倶楽部などへ配布予定です。
かわいいデザインなので、是非手に取ってご覧頂けたらと思います。
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2011年1月25日
連続投稿ですが、
同じく日曜日タコ漁に出ました。
タコ網にはタコ以外の生物も入ってきます。
下の写真は獰猛なことで知られているウツボ！
潜ると時々岩の間から顔を覗かせています。
夏などは見かけても決してさわらないようにしましょう。
富浦ではほかにもまだまだたくさんの魚種がいますので、
今後もおもしろい魚などが獲れたら掲載していきまーす！
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